Αρχική Γλυκά Κρέμες Πανακότα με γιαούρτι

Πανακότα με γιαούρτι

Συστατικά
½ λίτρο (500 ml) κρέμα γάλακτος,
½ κιλό (500γρ.) γιαούρτι στραγγιστό light,
2 φακελάκια βανίλια,
2 φακελάκια σκόνη ζελατίνη,
1 ½ φλ. ζάχαρη άχνη,
2 φλ. νερό (1 ζεστό και 1 κρύο),
έτοιμο σιρόπι φράουλας και 8-10 φρέσκιες φράουλες ή 1 κονσέρβα έτοιμη μαρμελάδα φράουλας (strawberry filling)
Βήματα

Βάζετε τη ζελατίνη σε ένα μπολ και ρίχνετε το 1 φλ. ζεστό νερό.

Ανακατεύετε με το σύρμα να διαλυθεί και προσθέτετε το 1 φλιτζάνι κρύο νερό.

Χτυπάτε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος και όταν αφρατέψει προσθέτετε το γιαούρτι, τη ζάχαρη και τη βανίλια.

Συνεχίζετε το χτύπημα και προσθέτετε σιγά – σιγά τη ζελατίνη.

Ρίχνετε το μίγμα σε μια φόρμα για κρέμες και τη βάζετε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

Όταν πήξει την ξεκολλάτε από τα τοιχώματα της φόρμας, αναποδογυρίζετε σε πιατέλα και στολίζετε με το σιρόπι και τις φρέσκιες φράουλες ή με το strawberry filling.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ