Υλικά (για 6 άτομα)
1 πακέτο (2 φακελάκια) ζελέ (τζέλι) με γεύση κεράσι,
2 κονσέρβες (2 Χ 375ml, σύνολο 3 φλ.) γάλα εβαπορέ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αδειάζετε τους κρυστάλλους του ζελέ σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνετε μέσα 1 φλ. καυτό νερό. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν και αφήνετε το μίγμα να κρυώσει, χωρίς να πήξει. Ύστερα, ρίχνετε μέσα το γάλα εβαπορέ και το ανακατεύετε καλά.
Βάζετε 6 ατομικές φορμίτσες ή μπολάκια, χωρητικότητας 2/3 φλ. περίπου σε ένα ταψί και μοιράζετε μέσα προσεχτικά το μίγμα. Σκεπάζετε τις φορμίτσες με πλαστική μεμβράνη και τις βάζετε με το ταψί (για σταθερότητα) στο ψυγείο για 1 βράδυ. Όταν θα σερβίρετε, περνάτε ένα μαχαιράκι στον περίγυρό τους, τις βουτάτε για μερικά δευτερόλεπτα σε μια λεκάνη με καυτό νερό και τις ξεφορμάρετε αναποδογυρίζοντάς τις πάνω σε πιάτα.
