ΑρχικήΓλυκάΓλειφιτζούρια με μάρσμαλοου

Γλειφιτζούρια με μάρσμαλοου

• Η συνταγή είναι της Μαρίας Γεωργίου.

Συστατικά
50 κομμάτια μάρσμαλοου (marshmallows) κατά προτίμηση λευκού χρώματος, σχετικά μεγάλου μεγέθους
2 πλάκες (σύνολο 250 γρ.) κουβερτούρα πραλίνα
2 πλάκες (σύνολο 250 γρ.) λευκής σοκολάτας
50 ξυλάκια για σουβλάκια, περίπου 25 εκ. το καθένα
πολύχρωμη τρούφα.
Βήματα

Εισχωρείτε στο μέσο κάθε μάρσμαλοου ένα ξυλάκι και το πιέζετε να φτάσει μέχρι τη μέση (να είναι σαν ένα γλειφιτζούρι).

Στη συνέχεια,  λιώνετε σε μπεν μαρί τις κουβερτούρες, ξεχωριστά το κάθε είδος.

Να θυμάστε πως είναι σημαντικό το μπολ στο οποίο λιώνετε την κουβερτούρα, να μην ακουμπά στον πάτο της κατσαρόλας.

Επίσης, για να είναι πιο καλή η γεύση της σοκολάτας μη λιώσετε όλη την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

Αφήστε μερικά κομμάτια πίσω και προσθέστε τα στη λιωμένη σοκολάτα όσο είναι ζεστή, ανακατεύοντας συνεχώς.

Ακολούθως, απλώνετε με μια σπάτουλα τη σοκολάτα στο μάρσμελοου και προσέχετε να μην τρέξει.

Ύστερα, βουτάτε το γλειφιτζούρι στην πολύχρωμη τρούφα και το τοποθετείτε σε ένα κομμάτι πολυστερίνης, το οποίο μπορείτε να βρείτε στην αγορά σε διάφορα μεγέθη.

Σημειώστε ότι την πολυστερίνη μπορείτε να τη βάψετε ή να τη στολίσετε ανάλογα με το θέμα των γενεθλίων ή της βάφτισής σας.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ