ΥΛΙΚΑ
1 πράσινο μήλο κομμένο σε μπαστουνάκια 2 κουταλιές χυμό λεμονιού,
3 φλ. λάχανο (κραμπί), τριμμένο ή κομμένο λεπτό,
3 φλ. λάχανο (κραμπί) μοβ, τριμμένο ή κομμένο λεπτό
1 καρότο χοντροτριμμένο,
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
1 φλ. μαγιονέζα,
¼ φλ. μηλόξιδο,
2 κουταλάκια ζάχαρη,
αλάτι, πιπέρι.
ΒήματαΒάζετε το κομμένο μήλο σε ένα μπολ με κρύο νερό και το λεμόνι.
Βάζετε τα λάχανα, το καρότο και το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο μπολ.
Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε.
Σε ένα άλλο μπολ, αναμιγνύετε τη μαγιονέζα, το μηλόξιδο και τη ζάχαρη.
Στραγγίζετε το μήλο και το προσθέτετε στο μπολ με τα λάχανα.
Περιχύνετε με το ντρέσινγκ μαγιονέζας και ανακατεύετε.
Αφήνετε το κόλσλοου σκεπασμένο στο ψυγείο μισή ώρα πριν το σερβίρετε.