Αρχική Πουλερικά Κοτόπουλο Κοτόπουλο ταντούρι

Κοτόπουλο ταντούρι

Συστατικά
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
Για τη μαρινάτα
1 φλ. γιαούρτι
1 λεμόνι, ο χυμός
2 σκελίδες σκόρδο
½ κουταλάκι κουρκουμά (turmeric)
½ κουταλάκι κύμινο
½ κουταλάκι πιπέρι καγιέν
½ κουταλάκι ταντούρι
½ κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ
κρεμμύδι κόκκινο σε φέτες (για γαρνίρισμα)
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Βήματα

Κόβετε το κοτόπουλο σε κύβους. Βάζετε όλα τα υλικά της μαρινάτας σε ένα μπολ, το κοτόπουλο και ανακατεύετε. Σκεπάζετε το μπολ και αφήνετε να μαριναριστεί για 4 ώρες ή και ακόμη για ολόκληρη τη νύκτα.

Βγάζετε το κοτόπουλο από το ψυγείο και το αφήνετε για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Περνάτε τα κομμάτια πάνω σε σουβλάκι. Λαδώνετε τη σχάρα και ψήνετε για περίπου 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Κόβετε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και σερβίρετε πάνω στο κοτόπουλο.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ