Συστατικά
2 φιλέτα κοτόπουλου,
2 φέτες μπέικον,
2 φέτες τυρί τσένταρ (Cheddar), σύνολο 100 γρ. περίπου,
Αλάτι, πιπέρι, ελάχιστο λάδι.
2 φιλέτα κοτόπουλου,
2 φέτες μπέικον,
2 φέτες τυρί τσένταρ (Cheddar), σύνολο 100 γρ. περίπου,
Αλάτι, πιπέρι, ελάχιστο λάδι.
Βήματα
Ανοίγετε τα φιλέτα στη μέση κατά μήκος σαν σάντουιτς και τα αλατοπιπερώνετε.
Αλείφετε με λίγο λάδι ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι και τα ψήνετε μέχρι να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές (σε 2 δόσεις αν χρειαστεί).
Βγάζετε τα φιλέτα από το τηγάνι και τα γεμίζετε, βάζοντας στη μέση του καθενός από μια φέτα μπέικον και μια φέτα τυρί.
Τα διπλώνετε και τα στερεώνετε με οδοντογλυφίδες.
Ύστερα, τα βάζετε σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψάκι και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 5-10 περίπου λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
Τα σερβίρετε αμέσως.
