ΑρχικήΟρεκτικάΚρύαΔυο τυροσαλάτες-ντιπ με φέτα

Δυο τυροσαλάτες-ντιπ με φέτα

 

Συστατικά
#Με λιαστές ντομάτες:#
150 γρ. φέτα θρυμματι-σμένη (1 φλ. περίπου),
½ φλ. γιαούρτι στραγγιστό (μπορεί να είναι και χαμηλών λιπαρών),
½ φλ. ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες από βαζάκι σε λάδι (στραγγισμένες),
2 κουταλιές λάδι από το βαζάκι ή ελαιόλαδο,
αλάτι, πιπέρι.
#Με λεμόνι:#
200 γρ. φέτα θρυμματισμένη (1 1/3 φλ. περίπου),
1 γεμάτο κουταλάκι ξύσμα λεμονιού,
2 κουταλιές χυμό λεμονιού,
½ κοφτό κουταλάκι σκόνη σκόρδου (ή 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη),
1 κοφτό κουταλάκι ρίγανη,
6 κουταλιές ελαιόλαδο,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Βήματα

#Με λιαστές ντομάτες: #Χτυπάτε στο μπλέντερ ή το πολυμίξερ με διακεκομμένες κινήσεις τις λιαστές ντομάτες με το λάδι από το βαζάκι ή το ελαιόλαδο, μέχρι να γίνουν χοντρός πουρές (αν μείνουν και κομματάκια μέσα δεν πειράζει, όμως να μη γίνουν πολτός).

Λιώνετε τη φέτα μαζί με το γιαούρτι με πιρούνι σε ένα μπολ, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα, ανακατεύετε μέσα τις λιαστές ντομάτες και αλατοπιπερώνετε το μίγμα.
#Με λεμόνι: #Χτυπάτε στο μπλέντερ ή το πολυμίξερ, με διακεκομμένες κινήσεις του μοτέρ, τη φέτα με το ξύσμα και το χυμό του λεμονιού, τη σκόνη σκόρδου (ή το σκόρδο) και το ελαιόλαδο, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα (αν μείνουν και κομματάκια μέσα δεν πειράζει, όμως να μη γίνει πολτός).

Το αδειάζετε σε ένα μπολ και ανακατεύετε μέσα τη ρίγανη και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ