Συστατικά
1 κιλό φασολάκια καθαρισμένα και κομμένα σε 2-3 κομματάκια,
4 κουταλιές ελαιόλαδο,
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά),
1 κονσέρβα (400γρ.) ντομάτες ψιλοκομμένες,
½ φλ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο,
1 κουταλάκι πάπρικα,
2 φλ. νερό,
αλάτι, πιπέρι.
1 κιλό φασολάκια καθαρισμένα και κομμένα σε 2-3 κομματάκια,
4 κουταλιές ελαιόλαδο,
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά),
1 κονσέρβα (400γρ.) ντομάτες ψιλοκομμένες,
½ φλ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο,
1 κουταλάκι πάπρικα,
2 φλ. νερό,
αλάτι, πιπέρι.
Βήματα
Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Στη συνέχεια, προσθέτετε τα φασολάκια.
Ανακατεύετε 1-2 φορές και βάζετε τις ντομάτες, τον κόλιανδρο, την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και το νερό.
Σκεπάζετε την κατσαρόλα και βράζετε το φαγητό για 20 λεπτά.
Ακολούθως, ξεσκεπάζετε την κατσαρόλα και συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να μείνει με το λαδάκι του.
