600γρ. χοιρινό φιλέτο (ψαρονέφρι) κομμένο σε μικρούς κύβους για σουβλάκια,
1 κουταλάκι ρίγανη,
1-2 κλωναράκια δεντρολίβανο,
1 κουταλάκι μέλι,
2 κουταλιές ελαιόλαδο,
1 κουταλάκι σουμάκι,
½ φλ. Hellmann’s Βrazilian Spicy Churrasco Sauce (και επιπλέον για το σερβίρισμα),
2 πράσινες πιπεριές,
2 κρεμμύδια,
1 κουταλάκι αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι.
Μουλιάζετε ξύλινα σουβλάκια σε κρύο νερό για να μην καούν κατά το ψήσιμο.
Τα σκουπίζετε πολύ καλά.
Σε ένα μπολ βάζετε τη ρίγανη, το δεντρολίβανο, το μέλι, το ελαιόλαδο, το σουμάκι, τη Hellmann’s Βrazilian Spicy Churrasco Sauce , το αλάτι και το πιπέρι.
Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε το κρέας.
Σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο να μαριναριστεί το σουβλάκι για 2-3 ώρες.
Το βγάζετε από το ψυγείο μισή ώρα πριν να το ψήσετε.
Παράλληλα, ξεπλένετε τις πιπεριές, τις μοιράζετε στα 4, και τις κόβετε σε τετραγωνάκια.
Ξεφλουδίζετε τα κρεμμύδια, τα κόβετε στη μέση, σε χοντρές φέτες και μετά σε μικρά τετραγωνάκια.
Περνάτε ένα κομμάτι κρέας στα ξύλινα σουβλάκια, μετά ένα κομμάτι πιπεριά, κρεμμύδι και επαναλαμβάνετε το ίδιο μέχρι να γεμίσουν τα ξύλινα σουβλάκια.
Ψήνετε στα κάρβουνα ή ζεστή ψησταριά ή σε ένα τηγάνι – σχάρα για 10-15 λεπτά αλείφοντας με τη μαρινάτα.
Σερβίρετε τα σουβλάκια με επιπλέον Hellmann’s Βrazilian Spicy Churrasco Sauce.
