Αρχική Πιάτα με υπογραφή Σαλάτα με αβοκάντο και αυγό

Σαλάτα με αβοκάντο και αυγό

Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, RD, MSc
Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου
Ιατρικό Κέντρο Δικταίον

Συστατικά
3 Κ χαμηλό σε λιπαρά γιαούρτι
3 Κ μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
¼ κ. γλ. σκόνη σκόρδου
¼ κ. γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγο αλάτι
8 αυγά βρασμένα
1 ώριμο αβοκάντο, σε κύβους
2 φέτες γαλοπούλα
¼ φλ. φέτα χαμηλή σε λιπαρά
Βήματα

Αναμιγνύετε το γιαούρτι, με τη μαγιονέζα, τη σκόνη σκόρδου, το πιπέρι και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ.

Προσθέτετε τα ασπράδια όλων των αυγών αλλά μόνο τους 4 κρόκους στο μπολ.

Ανακατεύετε απαλά το αβοκάντο, τη γαλοπούλα και το τυρί.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ