Ο σεφ Ηρόδοτος Αποστόλου μας φτιάχνει τις τέλειες βάφλες. Σε μόλις λίγα λεπτά έχετε το πιο φανταστικό γλυκό.
Συστατικά
1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ φλ. Muesli Ella διαθέσιμο στα Foodsaver
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
2 αυγά
1 ½ φλ. γάλα
½ φλ. κρέμα γάλακτος Arla διαθέσιμη στα Foodsaver
2 κουταλάκια λάδι
1 φλ. μύρτιλα (blueberries) διαθέσιμα στα Foodsaver
1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ φλ. Muesli Ella διαθέσιμο στα Foodsaver
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
2 αυγά
1 ½ φλ. γάλα
½ φλ. κρέμα γάλακτος Arla διαθέσιμη στα Foodsaver
2 κουταλάκια λάδι
1 φλ. μύρτιλα (blueberries) διαθέσιμα στα Foodsaver
Βήματα
Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, τα μούσλι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανάβετε τη μηχανή για βάφλες. Σε ένα άλλο, μπολ αναμίξτε τα αυγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το λάδι.
Το ρίχνετε στο μίγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε. Βάζετε και τα μύρτιλα και ανακατεύετε προσεκτικά. Βάζετε ένα 1 φλιτζάνι από το μίγμα στη μηχανή για βάφλες, αφού τη λαδώσετε καλά και αφήνετε για 4 λεπτά ή όση ώρα αναφέρει ο κατασκευαστής. Δεν ανοίγετε τη βαφλιέρα μέχρι να είναι έτοιμες οι βάφλες.
Σερβίρετε με επιπλέον μύρτιλα, μέλι και αν θέλετε με λίγη κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί.
