Χρυσές Συνταγές

ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο παστό (ή φρέσκο ή κατεψυγμένο) μπακαλιάρο (800γρ - 1000γρ.) Λάδι για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι: 1 αυγό 1 τενεκεδάκι (330ml) μπύρα ¼ φλ. γάλα 350γρ. αλεύρι ½ κουταλάκι αλάτι 2 πρέζες πιπέρι άσπρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Aν θα χρησιμοποιήσετε παστό μπακαλιάρο θα πρέπει...

Υλικά  400γρ. µπισκότα Cantucci 300ml καφέ espresso – 6 δόσεις καφέ 500 γρ. σοκολάτα γάλακτος λιωµένη σε µπεν µαρί 500 γρ. Mascarpone 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη 1/2 φλιτζάνι του καφέ κρέµα γάλακτος 6 κουταλιές σοκολάτα σε σκόνη για το τελείωµα Εκτέλεση Τοποθετείτε τα...