ΥΛΙΚΑ
2 φλιτζάνια κρέµα γάλακτος
1 φλιτζάνι γάλα
½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι βανίλια
1 κουταλιά σιρόπι Αµαρένα ή λικέρ αµαρέτο (προαιρετικά)
2 φλιτζάνια φρέσκα κεράσια χωρίς το κουκούτσι και κοµµένα στη µέση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναµιγνύετε την κρέµα, το γάλα, τη ζάχαρη, τη...
Αν και ο καπαμάς φτιάχνεται σε διάφορες περιοχές της Κύπρου, εντούτοις τα υλικά διαφέρουν. Άλλοι βάζουν χοιρινό, άλλοι αρνί ή κατσίκι (ρίφι), ενώ κάποιοι παραλείπουν εντελώς το κρέας.
Συστατικά
1 κιλό χοιρινό (ή αρνί ή κατσίκι) κομμένο...
