Χρυσές Συνταγές

ΥΛΙΚΑ Για το καρε: 1 ολόκληρο καρέ αρνιού αλάτι, πιπέρι, φρέσκο δεντρολίβανο 2 σκελίδες σκόρδου λιωµένες (προαιρετικά) Για τον πουρέ από πατάτα: 5 µέτριες πατάτες (ξεφλουδισµένες) 1 λίτρο ζωµός 350 γρ. κάστανα (ξεφλουδισµένα) 100 γρ. βούτυρο ½ λίτρο γάλα ή κρέµα γάλακτος Αλάτι, πιπέρι Για τα...

ΥΛΙΚΑ ½ πακέτο (250γρ.) πένες 2 µεγάλα αβγά 1 φλ. παρµεζάνα τριµµένη 3/4 φλ. κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένο 4 φέτες µπέικον-ποσυρτή, κοµµένο σε µικρά τετράγωνα 2 µικρές φέτες λούντζα κοµµένη σε µικρά κοµµάτια Μαϊντανό ψιλοκοµµένο Αλάτι, 2 κουταλάκια φρεσκοτριµµένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζετε µια...