Τα αγαπημένα μπισκότα των Χριστουγέννων από τον pastry chef Χρίστος Ποτσίδης.
Συστατικά
200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
1/8 κουταλάκι αλάτι,
125γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου,
6 κουταλιές ζάχαρη,
1 αβγό μεγάλο (ξεχωριστά ο κρόκος από το ασπράδι),...
