Χρυσές Συνταγές

Η τελετή απονομής των γαστρονομικών βραβείων «Χρυσοί Σκούφοι Κύπρου 2025», που συνδιοργανώνεται από το «αθηνόραμα» και τον «Φιλελεύθερο»,  για 5η χρονιά, πραγματοποιήθηκε...

ΥΛΙΚΑ Για τη βινεγκρετ: 1 κουταλιά μουστάρδα ντιζόν 2 κουταλιές λευκό ξύδι κρασιού ¼ κουταλάκι αλάτι 1/8 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 120 ml παρθένο ελαιόλαδο 680 γρ. σπαράγγια 275 γρ. ντοματίνια 3 φέτες χωριάτικου ψωμιού, κομμένες σε κύβους 12 χιλιοστών (περίπου 70 γραμμάρια) 55...