ΜΑΡΣΙΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

ΥΛΙΚΑ Ασπράδι από 2 μεγάλα αυγά 1 κ.γ. εκχύλισμα αμυγδάλου 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 300 γρ. αμύγδαλα τριμμένα σαν σκόνη 1 φλ. ζάχαρη Λίγα ασπρισμένα αμύγδαλα για γαρνίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ με ηλεκτρικό μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια, ρίχνουμε το εκχύλισμα αμυγδάλου...

ΥΛΙΚΑ 8 μικρά καλαμαράκια σε ροδέλες 300 γρ. νούντλς 1/2 φλ. νερό των ζυμαρικών 1 κ.γ. ελαιόλαδο Φρέσκο κρεμμύδι σε ροδέλες Για τη σος: 3 κ.σ. χυμό λεμονιού 3 κ.σ. σόγια σος 1 κ.σ. μιρίν σος 2 κ.σ. oyster sauce Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ βάζουμε όλα...