ΜΑΡΣΙΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

ΥΛΙΚΑ 14 γαρίδες μεσαίες καθαρισμένες βρασμένες με ζωμό λαχανικών και 1 κ.γ. θυμάρι 1 φλ. κινόα 2 φλ. ζεστό νερό 1 φλ. ρεβίθια από κονσέρβα 2 χούφτες κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1/3 φλ. ρόδι 1/2 φλ. ντοματίνια σε φέτες Για το ντρέσινγκ: 3 κ.σ. χυμό...

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. κριθαράκι 5 μπούτια κοτόπουλο (χωρίς δέρμα και κόκκαλο) κομμένα σε μπουκιές 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3/4 φλ λευκό κρασί 1 κ.σ. πάστα ντομάτας 2 φλ. ζεστό ζωμό λαχανικών Αλάτι και πιπέρι Τριμμένο χαλλούμι για πασπάλισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι...