ΜΑΡΣΙΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

Σαλάτα με ντοματίνια και λαδοτύρι Μυτιλήνης

ΥΛΙΚΑ 1 1/2 φλ. ντοματίνια μοιρασμένα 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό 2 κ.σ.  κάπαρη 120 γρ. λαδοτύρι Μυτιλήνης ζερζέκκις σε κυβάκια 2 κ.σ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι Για το φρυγανισμένο ψωμί: 1 φλ. κυβάκια από ψωμί ολικής αλέσεως 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη Για...

Ρικατόνι με καπνιστό σολομό

Υλικά 500 γρ. Ρικατόνι Μιτσίδη1 πακέτο καπνιστό σολομό σε κύβους2 κ.σ. χυμό λεμονιούξύσμα από 1 λεμόνι1 ½ φλ. κρέμαπιπέρι και αλάτι1 κ.γ. ελαιόλαδο1 κ.γ. βούτυρο1 κ.γ. chives ψιλοκομμέναchives για γαρνιρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε τα Ρικατόνι Μιτσίδη σε αλατισμένο...