ΜΑΡΣΙΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

ΥΛΙΚΑ 8 φύλλα κρούστας 400 γρ. ανθότυρο ζερζέκκις 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. μέλι 1 φλ. κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. κανέλα 3 κ.σ. ροδόσταγμα 1/4 φλ. καρύδια σπασμένα για γαρνίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μαζεύουμε κάπως τα φύλλα και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο...

ΥΛΙΚΑ Ασπράδι από 2 μεγάλα αυγά 1 κ.γ. εκχύλισμα αμυγδάλου 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 300 γρ. αμύγδαλα τριμμένα σαν σκόνη 1 φλ. ζάχαρη Λίγα ασπρισμένα αμύγδαλα για γαρνίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ με ηλεκτρικό μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια, ρίχνουμε το εκχύλισμα αμυγδάλου...