ΛΟΥΙΖΑ ΖΕΜΠΥΛΑ ΡΑΦΑΗΛ

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής Μιτσίδη 100 γρ. κακάο 2 κ.γ. baking powder 1 κ.γ. αλάτι 200 γρ. ζάχαρη 150 γρ. λιωμένο βούτυρο 3 μέτρια αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 150 ml καφέ εσπρέσο ½ φλ. κονιάκ καλής ποιότητας 350 γρ. κρέμα γάλακτος 1 φλ. ζάχαρη...

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Φακές Ψιλές Μιτσίδη 1 κύβο Φυσικό Ζωμό Λαχανικών Μιτσίδη 1½ λίτρο νερό (6 ποτήρια) 400 γρ. Ψιλοκομμένες Ντομάτες Μιτσίδη 4 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. κάρυ σε σκόνη 4 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι 4 φύλλα δάφνης Ξύσμα από 2 μανταρίνια 300 γρ. χωριάτικο...