ΛΟΥΙΖΑ ΖΕΜΠΥΛΑ ΡΑΦΑΗΛ

ΥΛΙΚΑ 3 φλ. Φακές Μιτσίδη (Ψιλές ή Χονδρές) 1 κρεμμύδι ολόκληρο, καθαρισμένο 2 γαρύφαλλα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα κοτσάνια τους,  ψιλοκομμένα 1 φλ. κόλιανδρο φρέσκο ⅓ φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 10 φοινίκια (χουρμάδες) ξηρά ή κατεψυγμένα, ψιλοκομμένα 5-6 ολόκληρα φοινίκια ½ φλ. κουκουνάρια...

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. Ρύζι Μπασμάτι Μιτσίδη (ψημένο και κρυωμένο) 600 γρ. κιμά κοτόπουλο 1 πιπεριά χρωματιστή, κομμένη σε μικρά τετραγωνάκια ½ φλ. σάλτσα sweet chilly (στα έθνικ ράφια των υπεραγορών) 3 κουταλιές φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 1 αυγό ½ φλ. φρυγανιά 2 φλ....