ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ ΚΥΘΡΑΙΩΤΟΥ

Barbecue stories: Οι μαρινάτες που κάνουν τα ψητά μας πιο τρυφερά

Οι παραδοσακοί ψήστες τις θεωρούν περιττές, οι σεφ τις λατρεύουν κι εμείς τις δοκιμάζουμε χωρίς προκαταλήψεις, αλλά με φειδώ. Ο λόγος για τις μαρινάτες που κάνουν τα ψητά μας πιο τρυφερά και ζουμερά και...

Κρασί και μπέργκερ: Συμβουλές για μεγαλύτερη απόλαυση

Από ένα γευστικότατο Syrah, ένα Merlot, μέχρι το πιο φρέσκα στυλ Cabernet Franc ή το τραγανό, γήινο Pinot, υπάρχουν πολλές επιλογές για την επόμενη βραδιά σας με burger. Ο Απίκιος στο ιστορικό βιβλίο συνταγών του...