ΝΤΑΙΑΝΑ ΑΖΑ

ΥΛΙΚΑ (για 20 κομμάτια) 100 γρ. (ελέγχετε το βάρος του πακέτου) κιινέζικος φιδές (λεπτά σγουρά νουτλ, noodles) 1 κουταλιά λάδι + επιπλέον για το τηγάνισμα 4 λεπτά φρέσκα κρεμμυδάκια (ή 2 πιο χοντρά), ψιλοκομμένα 1-2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 3...

Η παραδοσιακή ιταλική κουζίνα με προέλευση τις αγροτικές περιοχές της χώρας, επανέρχεται στο προσκήνιο χάρη στους βασικούς της πυλώνες, στους οποίους το παρελθόν συναντά το παρόν και το παρόν, το μέλλον της παγκόσμιας γαστρονομίας. Οι...