Το μέχρι πρόσφατα Porto Hydra στη Λεωφόρο Μακαρίου στη Λεμεσό, επανασυστήνεται στο κοινό της πόλης ως «Πολύ», ένα εστιατόριο που εξειδικεύεται στην ελληνική κουζίνα. Διατηρώντας τον ξεχωριστό του χαρακτήρα, δίνει έμφαση στις νησιώτικες γεύσεις της Μεσογείου. Ο χώρος με τη φινετσάτη διακόσμηση, αποπνέει ζεστασιά, με τα ιδιαίτερα σερβίτσια και μαχαιροπήρουνα, τις κεντημένες πετσέτες, τα ράφια στους τοίχους με προϊόντα σε βαζάκια, που θυμίζουν παντοπωλείο, αλλά κυρίως με τη εγκαρδιότητα με την οποία υποδέχονται οι υπεύθυνοι τον κάθε επισκέπτη ξεχωριστά.
Το περιεκτικό μενού περιλαμβάνει μεζέδες, σαλάτες, σούπες και κυρίως πιάτα με κρεατικά, θαλασσινά και ψάρια. Η γαστρονομική εμπειρία ξεκινά με τα πιατάκια που θα μοιραστείς με την παρέα. Ανάμεσά τους το flatbread, το τζατζίκι και η μουχαμάρα, τα ωμά, όπως το ταρτάρ βοδινού με λιβανέζικα μπαχαρικά και το crudo με λαβράκι, το τραγανό καλαμάρι και ο spicy αρνίσιος γύρος. Στα κυρίως πιάτα θα βρεις προτάσεις με μεσογειακό χαρακτήρα που απευθύνονται στον καθένα, αφού ξεκινούν από το αρνίσιο ραγού με πιλάφι και τα μύδια με harissa και φτάνουν στο κοτόπουλο shawarma και το ribeye steak. Εξίσου φροντισμένα και τα επιδόρπια – η πορτοκαλόπιτα, το μους σοκολάτας και το cheesecake με πιστάτσιο.
Έξτρα πόντους και για την προσεγμένη λίστα ποτών, με μια ενδιαφέρουσα επιλογή από κρασιά από τον κυπριακό, ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, αφρώδεις οίνους, σαμπάνιες και premium spirits.
Ανοιχτό Δευτέρα-Κυριακή, από τις 12 το μεσημέρι για μεσημεριανό, μέχρι και τα μεσάνυχτα και δείπνο, ενώ για τα Σαββατοκύριακα διαθέτει ένα ειδικό «Greek feast brunch» μενού.
Λεωφ. Αρχ. Μακαρίου Γ’ 181, Λεμεσός, 95 117257.