Πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου σε σος μπάρμπεκιου

Συστατικά 12 (1 κιλό περίπου) φτερούγες κοτόπουλου, Μερικές σταγόνες ταμπάσκο, 1 κουταλάκι καυτερή εγγλέζικη μουστάρδα (Hot English Mustard), 1 κουταλιά βούτυρο για το ταψί. Σος μπάρμπεκιου 30 γρ. (2 κοφτές κουταλιές) βούτυρο, ½ μέτριο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, πολύ ψιλοκομμένη, 125 ml (½ φλ.) μέλι, 125 ml (½ φλ.) κέτσαπ, 2 κουταλιές ξίδι, … Continue reading Πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου σε σος μπάρμπεκιου