• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Τόρτε πορτοκάλι σιροπιαστή (Χωρίς αλεύρι)


Συστατικά

  • 2 πορτοκάλια (Μέρλιν),
  • 3 αβγά,
  • 1 φλ. ζάχαρη,
  • 3 φλ. (300 γρ.) αλεσμένα αμύγδαλα,
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,
  • λιωμένο βούτυρο για τη φόρμα.
  • Σιρόπι πορτοκάλι
  • 1 πορτοκάλι (Μέρλιν),
  • ¾ φλ. ζάχαρη.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Βάζετε τα πορτοκάλια σε μια μικρή κατσαρόλα και τα σκεπάζετε με κρύο νερό.

  • Βήμα 2

    Τα αφήνετε να κοχλάσουν, χαμηλώνετε τη φωτιά στο μέτριο και τα βράζετε για 15 λεπτά.

  • Βήμα 3

    Τα στραγγίζετε, τα επιστρέφετε στην κατσαρόλα, τα σκεπάζετε ξανά με κρύο νερό και επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία, όπως και πριν.

  • Βήμα 4

    Τα στραγγίζετε καλά, τα κρυώνετε με τρεχούμενο νερό, τα τεμαχίζετε και αφαιρείτε τα σπόρια τους.

  • Βήμα 5

    Τα βάζετε στο πολυμίξερ και τα αλέθετε σε λείο πολτό.

  • Βήμα 6

    Στο μεταξύ, προθερμαίνετε το φούρνο (χωρίς αέρα) στους 170°C και βουτυρώνετε ελαφρά με λιωμένο βούτυρο μια φόρμα με ελατήριο, διαμέτρου 22 εκ. περίπου.

  • Βήμα 7

    Ντύνετε τον πάτο της με αντικολλητική λαδόκολλα.

  • Βήμα 8

    Χτυπάτε με το μίξερ σε ένα μεγάλο μπολ τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να ξασπρίσουν και να γίνουν σαν κρέμα.

  • Βήμα 9

    Προσθέτετε τμηματικά τα πορτοκάλια συνεχίζοντας το χτύπημα.

  • Βήμα 10

    Ύστερα, ανακατεύετε μέσα απαλά τα αμύγδαλα ανάμικτα με το μπέικιν πάουντερ.

  • Βήμα 11

    Αδειάζετε το μίγμα στη φόρμα και ψήνετε την τόρτε για 1 ώρα ή μέχρι που ένα σουβλάκι που θα μπήξετε στο κέντρο της να βγαίνει στεγνό.

  • Βήμα 12

    Βγάζετε τη φόρμα από το φούρνο και την κρατάτε στην άκρη για 15 λεπτά.

  • Στο μεταξύ, ετοιμάζετε το σιρόπι:
  • Βήμα 1

    Περνάτε το πορτοκάλι από το από το χοντρό μέρος του τρίφτη για να πάρετε το ξύσμα σε μπαστουνάκια (το πορτοκαλί μέρος μόνο) και ύστερα το στύβετε για να πάρετε το χυμό.

  • Βήμα 2

    Βάζετε τα μπαστουνάκια της φλούδας σε ένα κατσαρολάκι, τα σκεπάζετε με ζεστό νερό και τα αφήνετε να κοχλάσουν για 5 λεπτά για να μαλακώσουν.

  • Βήμα 3

    Τα στραγγίζετε, τα επιστρέφετε στο κατσαρολάκι, προσθέτετε το χυμό και τη ζάχαρη, αφήνετε να κοχλάσουν και τα ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά για να λιώσει η ζάχαρη.

  • Βήμα 4

    Ξεφορμάρετε την τόρτε, την τρυπάτε σε μπόλικα σημεία με ένα σουβλάκι και την περιχύνετε σιγά-σιγά με το σιρόπι.



  • author Απο Νίνα Θεοχαρίδου
  • Μερίδες : 12
  • Κατηγορία: Φαγητά
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 27/11/2017
Παρόμοιες Συνταγές
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί
  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα
  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    375

  • Κέικ φλαούνας

    305

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    300

  • Ελιόπιτα

    287

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185402

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634936

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605373

  • Γιουβαρλάκια

    593323

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561574

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department