• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Σπανακόρυζο με ντομάτα

 

 


Συστατικά

  • 1 ½ φλ. ρύζι για πιλάφι,
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο,
  • 1 μέτριο πράσο, το άσπρο μέρος του κομμένο κατά μήκος και ύστερα σε λεπτά φετάκια,
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους σε φετάκια,
  • 2 δέσμες σπανάκι,
  • ½ λεμόνι ο χυμός,
  • 1 μεγάλη ντομάτα ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη,
  • ½ φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό,
  • 1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο,
  • αλάτι, πιπέρι.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Πλένετε, στραγγίζετε καλά και ψιλοκόβετε το σπανάκι.

  • Βήμα 2

    Σοτάρετε το πράσο στο λάδι σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει καλά.

  • Βήμα 3

    Ρίχνετε στην κατσαρόλα το ρύζι, το ανακατεύετε για να πιάσει λάδι παντού και να ζεσταθεί και προσθέτετε την ντομάτα.

  • Βήμα 4

    Ανακατεύετε για να μαλακώσει και προσθέτετε 3 φλ. νερό.

  • Βήμα 5

    Όταν το φαγητό κοχλάσει, προσθέτετε το σπανάκι, το μαϊντανό και τον άνηθο, αλατοπιπερώνετε και τα ανακατεύετε μέχρι να μαραθούν.

  • Βήμα 6

    Περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού, σκεπάζετε την κατσαρόλα και το αφήνετε να βράσει για 15-20 λεπτά.

  • Βήμα 7

    Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, τη σκεπάζετε με μια βαμβακερή πετσέτα διπλωμένη στη μέση και με το καπάκι της και αφήνετε το ρύζι να «τραβήξει» τα όλα υγρά του.



  • author Απο Χρυσές Συνταγές
  • Μερίδες : 4
  • Κατηγορία: Φαγητά
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 10/07/2019
Παρόμοιες Συνταγές
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί
  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα
  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    375

  • Κέικ φλαούνας

    305

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    300

  • Ελιόπιτα

    287

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185402

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634936

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605373

  • Γιουβαρλάκια

    593339

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561576

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department