Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μπρικάκι μέχρι να γίνει χλιαρό.

Προσθέτετε μέσα το σκόρδο και την πιπερίτσα και τα ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά.

Αποσύρετε το μπρικάκι από τη φωτιά και το κρατάτε στην άκρη.

Βράζετε τα σπαγέτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Tα στραγγίζετε, τα επιστρέφετε στην κατσαρόλα, τα περιχύνετε με το αρωματισμένο λάδι και τα ανακατεύετε.

Τα πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα σερβίρετε με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα.