Απο τη Γαλάτεια Παμπορίδη

Τα δοκίμασα πρώτη φορά στην Κωνσταντινούπολη. Είναι ένα πολύ αρωματικό κεμπάπ (simit kebab)που μόλις το κόψετε βλέπετε μικρά πράσινα κομματάκια από φιστίκια Αιγίνης. Είναι φανταστικό τυλιγμένο σε πίτα αλειμμένη με σκορδάτο γιαούρτι και «πνιγμένο» στην κρεμμυδοσαλάτα.