2 κουταλιές ελαιόλαδο,
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη,
½ κοφτό κουταλάκι αλεσμένο κύμινο (αρτυσιά),
½ κοφτό κουταλάκι αλεσμένο κόλιανδρο,
4 μέτριες, ώριμες ντομάτες, αλεσμένες στο πολυμίξερ (ή 1 κονσέρβα 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες με το χυμό τους),
3/4 φλ. λουβάνα (φάβα),
4 κοφτές κουταλιές ελαφρύ τυρί κρέμα (Light Cream Cheese),
αλάτι, πιπέρι,
ψιλοκομμένο σχινόπρασο ή μαϊντανό για γαρνίρισμα (προαιρετικά).
Προσθέτετε το κύμινο και τον κόλιανδρο και ύστερα τις ντομάτες και τη λουβάνα. Ανακατεύετε συνεχώς το μίγμα για 3-4 λεπτά και ρίχνετε μέσα το ζωμό. Δυναμώνετε τη φωτιά μέχρι να κοχλάσει, ύστερα τη χαμηλώνετε στο μέτριο, σκεπάζετε την κατσαρόλα και βράζετε τη σούπα για ½ περίπου ώρα, μέχρι να μαλακώσει καλά η λουβάνα.
Αλέθετε τμηματικά τη σούπα στο μπλέντερ ή το πολυμίξερ, μαζί με το τυρί κρέμα, μέχρι να γίνει ρευστός πολτός και την επιστρέφετε στην κατσαρόλα. Ελέγχετε το αλατοπίπερο και τη σερβίρετε, γαρνίροντάς την, αν θέλετε, με ψιλοκομμένο σχινόπρασο ή μαϊντανό. (Αν θα τη σερβίρετε αργότερα, τότε ίσως χρειαστεί να προσθέσετε μέσα λίγο νερό πριν την ξαναβράσετε).