Προθερµαίνετε το φούρνο στους 200°C (µε αέρα στους 180°C).

Βγάζετε τις µικρές «πίτες» από τη συσκευασία τους, τις αλείφετε µε λίγο γάλα ή ελαφρά χτυπηµένο αβγό, τις βάζετε σε ελαφρά λαδωµένο ταψάκι και τις ψήνετε για 35 λεπτά. 

Οι πιτούλες περιέχουν, εκτός από το σολοµό µια πλούσια σάλτσα µε άσπρο κρασί και κρέµα.Είναι εξαιρετικά νόστιµες και η «συνταγή» εύκολα πολλαπλασιάζεται µε περισσότερες συσκευασίες για περισσότερα άτοµα. Είναι ένα υπέροχο πρώτο πιάτο.