Σε ένα βαζάκι βάζετε το ελαιόλαδο, το ξίδι, αλάτι και πιπέρι.

Κλείνετε µε το καπάκι του και το ανακινείτε δυνατά µέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.

 Σε ένα ωραίο µπολ σερβιρίσµατος, βάζετε τα φύλλα µαρουλιού και απλώνετε οµοιόµορφα από πάνω τις φέτες από το καρπούζι, το αγγούρι, το κρεµµύδι, το χαλλούµι, τις ελιές και τα φυλλαράκια δυόσµου.

 Περιχύνετε από πάνω το ντρέσινγκ βάζετε τη σαλάτα για 10 λεπτά στο ψυγείο να αναδειχθούν τα αρώµατα και σερβίρετε.