• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Ρυζοσαλάτα τόνου

rizosalata-tonou

Συστατικά

  • 2 φλ. ρύζι Καρολίνα,
  • 2 κονσέρβες (185 γρ. η καθεμιά) τόνος, κατά προτίμηση σε ελαιόλαδο,
  • 1/4 φλ. χυμό λεμονιού,
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο,
  • 1 ½ κουταλιά στραγγισμένη κάπαρη,
  • ½ φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό,
  • ½ φλ. ψιλοκομμένο βασιλικό,
  • ½ φλ. ψιλοκομμένο, φρέσκο κόλιανδρο,
  • αλάτι, πιπέρι,
  • κλωναράκια κόλιανδρου, μαϊντανού και βασιλικού για γαρνίρισμα.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Βράζετε σε μια μικρή κατσαρόλα 4 φλ. νερό με ½ κουταλάκι αλάτι, και όταν κοχλάσει ρίχνετε μέσα το ρύζι. Όταν κοχλάσει ξανά, χαμηλώνετε εντελώς τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα και το αφήνετε να ψηθεί για 20 περίπου λεπτά, μέχρι να απορροφήσει όλο το νερό του. Το αποσύρετε από τη φωτιά και το κρατάτε σκεπασμένο για 1 ώρα, μέχρι να κρυώσει εντελώς. Το ανακατεύετε με πιρούνι για να γίνει σπυρωτό.

  • Βήμα 2

    Στραγγίζετε τον τόνο και τον ανοίγετε με πιρούνι. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε το λάδι μαζί με το λεμόνι, 1 κουταλάκι αλάτι και 1 κοφτό κουταλάκι πιπέρι. Προσθέτετε το ρύζι, τον τόνο, την κάπαρη, το μαϊντανό, το βασιλικό και τον κόλιανδρο και τα ανακατεύετε καλά.

  • Βήμα 3

    Απλώνετε τη ρυζοσαλάτα σε πιατέλα ή τη μοιράζετε σε 4 ατομικά πιάτα και τη γαρνίρετε με μικρά κλωναράκια ή φυλλαράκια κόλιανδρου, μαϊντανού και βασιλικού.

     



  • author Απο Περικλής Ρουσουνίδης
  • Κατηγορία: Πιάτα με υπογραφήΦαγητάΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 05/08/2019
Παρόμοιες Συνταγές
  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα
  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα
  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    374

  • Κέικ φλαούνας

    304

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    300

  • Ελιόπιτα

    286

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185333

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634892

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605326

  • Γιουβαρλάκια

    591953

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561475

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department