TIPS
Το ξέρεις ότι πρέπει να πίνεις τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα; Και με τις κανάτες φιλτραρίσματος Brita® έχεις καθαρό τρεχούμενο νερό. Παρόλο που απορροφούν διάφορα βαρέα μέταλλα βλαβερά για τον οργανισμό (όπως χαλκό και μόλυβδο), εντούτοις διατηρούν τα αναγκαία μέταλλα όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο.
4 φιλέτα άσπρου ψαριού,
½ φλ. λευκό ξηρό κρασί,
1 κρεμμύδι πολτοποιημένο,
1 κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες,
1 κουταλάκι ρίγανη,
5-6 φύλλα βασιλικό,
4 κλωναράκια θυμάρι,
2 κουταλιές ελαιόλαδο,
αλάτι, πιπέρι.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
Κόβετε ένα μεγάλο τετράγωνο κομμάτι αντικολλητικής λαδόκολλας και το βάζετε σε ένα στρογγυλό ταψί, αφήνοντας μπόλικο να προεξέχει.
Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα και τα βάζετε στο ταψί.
Ρίχνετε από πάνω το κρεμμύδι, το κολοκυθάκι, τη ρίγανη, το βασιλικό, το θυμάρι, το ελαιόλαδο και το κρασί.
Κλείνετε καλά την αντικολλητική λαδόκολλα και ψήνετε το ψάρι στο προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά.
Το βγάζετε από το φούρνο, ανοίγετε τη λαδόκολλα και αν χρειαστεί συνεχίζετε το ψήσιμο για ακόμα 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το ψάρι.
Θερμίδες: 431 Kcal ανά μερίδα
