Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά. Θέλει σίγουρα χρόνο να ετοιμαστεί, αλλά δεν είναι και τόσο δύσκολο όσο φαίνεται. Όλη η ιστορία είναι τα σου τα οποία φτιάχνονται πολύ εύκολα αν έχετε ένα πολυμίξερ (food processor). Μετά θα τα απλώσετε κουταλιά-κουταλιά σε ταψιά με αντικολλητική λαδόκολλα και όταν τα ψήσετε, μη σκάτε αν δεν σας βγουν τέλεια στο σχήμα. Όταν τα γεμίσετε με βελουδένια κρέμα πατισερί και τα περιχύσετε με σοκολάτα, πιστέψτε με, κανείς δεν θα ασχοληθεί αν είναι στρογγυλά, οβάλ ή ακαθόριστα!