Η πουτίγκα λάβα µπράουνι µπορεί να ετοιµαστεί από νωρίς και να σερβιριστεί κρύα ή αν θέλετε, µπορείτε να τη ξαναζεστάνετε σε µπεν µαρί στο φούρνο – δηλαδή να βάλετε ξανά καυτό νερό στο µεγαλύτερο ταψί και να την αφήσετε για λίγα λεπτά στο φούρνο.