• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Πουτίγκα-λάβα πορτοκάλι


Συστατικά

  • 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Ζαχαροπλαστικής),
  • ½ φλ. ζάχαρη + ½ φλ. επιπλέον,
  • ½ φλ. αλεσμένα αμύγδαλα,
  • 1 κουταλιά ψιλό ξύσμα πορτοκαλιού,
  • ¾ φλ. γάλα (πλήρες),
  • 1 αβγό,
  • 3 ½ κουταλιές λιωμένο βούτυρο (κρύο) + επιπλέον για άλειμμα,
  • 1 κουταλιά κορν φλάουερ,
  • 2  φλ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού,
  • 1 κουταλιά λικέρ πορτοκάλι,
  • ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C και βουτυρώνετε ένα πυρίμαχο σκεύος χωρητικότητας 6 φλ. (1½ λίτρου).

  • Βήμα 2

    Τοποθετείτε το σκεύος πάνω σε ταψί του φούρνου.

  • Βήμα 3

    Βάζετε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτετε τη ζάχαρη, τα αλεσμένα αμύγδαλα και το ξύσμα του πορτοκαλιού και τα ανακατεύετε καλά.

  • Βήμα 4

    Σε ένα άλλο μπολ βάζετε το γάλα με το αβγό και το λιωμένο βούτυρο και τα χτυπάτε με το σύρμα να σμίξουν.

  • Βήμα 5

    Προσθέτετε το μίγμα στο μπολ με το αλεύρι και το ανακατεύετε να ενσωματωθεί με το σύρμα ή με ξύλινο κουτάλι.

  • Βήμα 6

    Αδειάζετε το μίγμα στο σκεύος ή τα σκεύη και ισιώνετε την επιφάνειά του.

  • Βήμα 7

    Αναμιγνύετε την επιπλέον ζάχαρη με το κορν φλάουερ σε ένα μπολάκι και πασπαλίζετε την επιφάνεια του μίγματος.

  • Βήμα 8

    Ζεσταίνετε το χυμό πορτοκαλιού σε ένα κατσαρολάκι, τον αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατεύετε μέσα το λικέρ.

  • Βήμα 9

    Περιχύνετε με το ζεστό χυμό το μίγμα, κάνοντάς το να τρέχει σιγά-σιγά, πάνω από το καμπύλο μέρος ενός κουταλιού.

  • Βήμα 10

    Ψήνετε την πουτίγκα για 45-50 περίπου λεπτά στο φούρνο. (Το πάνω μέρος της θα πήξει σαν κέικ, στο κάτω μέρος θα είναι κρέμα).

  • Βήμα 11

    Τη σερβίρετε πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη.



  • author Απο Νίνα Θεοχαρίδου
  • Μερίδες : 5-6
  • Κατηγορία: Φαγητά
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 27/11/2017
Παρόμοιες Συνταγές
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί
  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα
  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    375

  • Κέικ φλαούνας

    305

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    300

  • Ελιόπιτα

    287

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185402

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634936

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605373

  • Γιουβαρλάκια

    593331

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561575

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department