Από τη Νατάσα Παπαηρακλέους, Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφολόγο
Συστατικά
5 φιλετάκια κοτόπουλο, κομμένα σε μικρές λωρίδες
Για τη μαρινάτα
½ κουταλάκι κάρι (curry)
1 κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη
2-3 κουταλιές κέτσαπ (ketchup)
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, μηλόξιδο.
5 φιλετάκια κοτόπουλο, κομμένα σε μικρές λωρίδες
Για τη μαρινάτα
½ κουταλάκι κάρι (curry)
1 κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη
2-3 κουταλιές κέτσαπ (ketchup)
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, μηλόξιδο.
Βήματα
Βάζετε τις λωρίδες του κοτόπουλου σ’ ένα μπολ και τα ραντίζετε με όλα τα υλικά της μαρινάτας.
Αφού αναμίξετε τα φιλετάκια κοτόπουλου με τη μαρινάτα, τα αφήνετε να μαριναριστούν για μερικές ώρες.
Τα βάζετε όλα μαζί σε πυρέξ σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο και το τοποθετείτε στο φούρνο στους 170C για 25 λεπτά.
Μετά το ξεσκεπάζετε και το αφήνετε για ακόμα 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ανακατεύετε.
Μπορείτε να το συνοδεύσετε ή και να το σερβίρετε σε πίτες και γιαούρτι.
