Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, RD, MSc
Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου
Ιατρικό Κέντρο Δικταίον
3½ φλ. χοντροκομμένα κατεψυγμένα ροδάκινα
½ φλ. ζάχαρη
½ φλ. γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
1 Κ χυμό λεμονιού
Αναμιγνύετε τα ροδάκινα και τη ζάχαρη σε ένα μπλέντερ.
Αναμιγνύετε το γιαούρτι και το χυμό λεμονιού σε ένα άλλο μπολ.
Με το μηχάνημα σε λειτουργία, βάζετε σταδιακά το μίγμα γιαουρτιού-λεμονιού. Σερβίρετε αμέσως.