• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Νάγκετς κοτόπουλου στο φούρνο


Συστατικά

  • 3 φιλέτα κοτόπουλου,
  • • 100 γρ. (1 φλ.) γαλέτα (τριμμένη φρυγανιά),
  • • 50 γρ. (½ φλ.) τριμμένη παρμεζάνα,
  • • 125 ml (½ φλ. ή 120 γρ.) λιωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα,
  • • 1 κοφτό κουταλάκι ξηρό θυμάρι,
  • • 1 κοφτό κουταλάκι ρίγανη,
  • • Αλάτι (1 κοφτό κουταλάκι περίπου), πιπέρι
  • • Μαγιονέζα και σος ταρτάρ για το σερβίρισμα.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Κόβετε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε φετάκια (σαν ροδέλες) πάχους 1 εκατοστού πε­ρίπου. Απλώνετε πάνω στο ταψί του φούρνου μια καλά βουτυ­ρωμένη αντικολλητική λαδόκολλα.

  • Βήμα 2

    Βάζετε τη γαλέτα, την παρμεζάνα, το θυμάρι, τη ρίγανη, το αλάτι και πιπέρι στη γυάλα του μπλέντερ ή του πολυμίξερ και τα χτυ­πάτε για ½ περίπου λεπτό, για να τα ψιλοκόψετε και να γίνουν σχεδόν σαν μια ομοιογενής σκόνη. Αδειάζετε το μίγμα σε ένα βαθύ πιάτο. Βάζετε το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ ή ένα δεύ­τερο βαθύ πιάτο.

  • Βήμα 3

    Βουτάτε τα κομμάτια των φιλέτων του κοτόπουλου πρώτα στο λιωμένο βούτυρο και ύστερα τα τυλίγετε στο μίγμα της γαλέτας με την παρμεζάνα, φροντίζοντας να καλυφθούν καλά, παντού. Ύστερα, τα απλώνετε πάνω στο ταψί με τη βουτυρωμένη λαδό­κολλα, σε μια στρώση.Ψήνετε τα νάγκετς για 20 περίπου λεπτά στο φούρνο, γυρί­ζοντάς τα μια φορά στο μέσο του ψησίματος και τα σερβίρετε ζεστά (ή ξαναζεσταμένα στο φούρνο), συνοδεύοντάς τα με μα­γιονέζα και σος ταρτάρ



  • author Απο Περικλής Ρουσουνίδης
  • Κατηγορία: Πιάτα με υπογραφήΦαγητάΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 17/09/2019
Παρόμοιες Συνταγές
  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα
  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα
  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    376

  • Κέικ φλαούνας

    306

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    302

  • Ελιόπιτα

    287

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185426

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634951

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605401

  • Γιουβαρλάκια

    594052

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561640

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department