Ένα κέικ με έντονη γεύση πορτοκαλιού, ενώ το ελαιόλαδο δίνει μια ξεχωριστή νότα στη συνταγή. Ιδανική επιλογή για τον πρωινό ή απογευματινό σας καφέ.
Ένα κέικ με έντονη γεύση πορτοκαλιού, ενώ το ελαιόλαδο δίνει μια ξεχωριστή νότα στη συνταγή. Ιδανική επιλογή για τον πρωινό ή απογευματινό σας καφέ.
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά, το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού. Τέλος ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι.
Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι διαμέτρου 25-30εκ. ή σε μεγάλη φόρμα για κέικ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για μία ώρα περίπου (όταν μπήγουμε το μαχαίρι στο κέικ να βγαίνει καθαρό). Περιμένουμε να κρυώσει καλά και το αναποδογυρίζουμε με προσοχή σε πιατέλα.
Απο 
