• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Μπράουνις


Συστατικά

  • 225 γρ. (1 φλ. + 1 κουταλιά) ζάχαρη,
  • 120 γρ. µαύρη σοκολάτα 60% κακάο, ψιλοκοµµένη,
  • 90 γρ. (6 κοφτές κουταλιές) βούτυρο + επιπλέον για άλειµµα,
  • 2 αβγά,
  • 90 γρ. (2/3 φλ.) αλεύρι,
  • 50 γρ. φουντούκια ασπρισµένα, καβουρδισµένα και χοντροκοµµένα (µε µαχαιράκι) ή καρυδόψιχα χοντροκοµµένη ή άλλους ξηρούς καρπούς (1/2 φλ. περίπου).

Βήματα

  • Βήμα 1

    Βουτυρώνετε ένα µεταλλικό ταψάκι (τετράγωνο πλευράς 20 εκ. ή ορθογώνιο, 16×24 εκ. περίπου) και προθερµαίνετε το φούρνο στους 180°C. Λιώνετε τη σοκολάτα σε µπεν µαρί και προσθέτετε κουταλιά-κουταλιά το βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς µε το σύρµα, µέχρι να γίνει ένα µίγµα λείο και γυαλιστερό.

  • Βήμα 2

    Το αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει λίγο. Χτυπάτε τα αβγά µε το σύρµα µέχρι να αφρίσουν ελαφρά και τα προσθέτετε τµηµατικά στο µίγµα της σοκολάτας, ανακατεύοντας συνεχώς.

  • Βήμα 3

    Ύστερα, ανακατεύετε µέσα µε σπάτουλα τη ζάχαρη και το αλεύρι, µέχρι να γίνει ένα οµοιογενές µίγµα. Τέλος, ανακατεύετε µέσα τα φουντούκια ή την καρυδόψιχα.  Αδειάζετε το µίγµα στο ταψάκι και ισιώνετε την επιφάνειά του. Το ψήνετε στον προθερµασµένο φούρνο για 25-30 λεπτά, µέχρι να ροδίσει ελαφρά, αλλά το κέντρο του να είναι ακόµα µαλακό. Σερβίρετε τα µπράουνις σε τετράγωνα κοµµάτια πλευράς 7-8 εκ. περίπου.

     



  • author Απο Περικλής Ρουσουνίδης
  • Κατηγορία: ΓλυκάΠιάτα με υπογραφήΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 20/04/2019
Παρόμοιες Συνταγές
  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα
  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα
  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    379

  • Κέικ φλαούνας

    306

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    302

  • Ελιόπιτα

    287

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185491

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634983

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605425

  • Γιουβαρλάκια

    595189

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561712

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department