Με τη Γαλάτεια Παμπορίδη

Είναι από αυτές τις σαλάτες που έχεις στο ψυγείο και τσιμπάς. Τη φτιάχνω σχεδόν πάντα την επόμενη μέρα που ψήνω κοτόπουλο στο φούρνο. Ό,τι μείνει το ρίχνω στη συγκεκριμένη φανταστική μακαρονοσαλάτα. Το ντρέσινγκ είναι αυτό που απογειώνει αυτή την απλή σαλάτα. Μην τσιγκουνευτείτε την πάπρικα και τις νιφάδες τσίλι. Της πάνε πολύ.