Από τη Γαλάτεια Παμπορίδη

Αυτή είναι μια πάρα (μα πάρα) πολύ νόστιμη σαλάτα. Μπορείτε να τη φτιάξετε με όποιο είδος νουντλ σας αρέσει και να βάλετε ό,τι λαχανικό τραβά η όρεξή σας. Προσθέτετε κοτόπουλο που σας έμεινε, αν θέλετε, για ακόμα πιο χορταστική εκδοχή. Το ντρέσινγκ είναι θεϊκό.