• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Κοτόπουλο µε λεµόνι και θυµάρι 


Συστατικά

  • 4 ολόκληροι µηροί κοτόπουλο, χωρισµένοι στην κλείδωση,
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο, τριµµένες,
  • 1 γεµάτη κουταλιά φυλλαράκια από φρέσκο θυµάρι,
  • 6 κουταλιές ελαιόλαδο,
  • 1 λεµόνι σε φετάκια ροδέλες,
  • 3/4 φλ. ζωµό κότας (σπιτικό ή φτιαγµένο µε ½ κύβο),
  • 2/3 φλ. λευκό κρασί,
  • 20 µαύρες ελιές,
  • αλάτι, πιπέρι

Βήματα

  • Βήμα 1

    Προθερµαίνετε το φούρνο στους 200°C.

  • Βήμα 2

    Αναµιγνύετε το λάδι µε το σκόρδο, το θυµάρι, αλάτι (προσοχή, αν θα βάλετε κύβο ζωµού) και πιπέρι σε ένα µπολ, βάζετε µέσα τα κοµµάτια του κοτόπουλου και τα ανακατεύετε για να πιάσουν µίγµα παντού.

  • Βήμα 3

    Τα µεταφέρετε σε ένα ταψί. Τοποθετείτε τις ροδέλες των λεµονιών πάνω στο κοτόπουλο και το ψήνετε στο φούρνο για ½ ώρα.

  • Βήμα 4

    Ρίχνετε στο ταψί το κρασί και το ζωµό και συνεχίζετε το ψήσιµο για άλλα 20 περίπου λεπτά, µέχρι να ροδίσει καλά το κοτόπουλο. Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και βγάζετε το κοτόπουλο από το ταψί.

  • Βήμα 5

    Αν χρειαστεί, αδειάζετε τη σάλτσα από το ταψί σε ένα κατσαρολάκι και τη βράζετε λίγο για να δέσει.

  • Βήμα 6

    Περιχύνετε το κοτόπουλο και το σερβίρετε µε πατάτες πουρέ.



  • author Απο Νίνα Θεοχαρίδου
  • Κατηγορία: Φαγητά
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 05/01/2018
Παρόμοιες Συνταγές
  • Πίτσα με βάση από κουνουπίδι
  • Ρολάκια πίτσας
  • pitsa-rolakia
    Ρολάκια πίτσας
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • Πίτσα με βάση από κουνουπίδι

    16/01/2021

  • Ρολάκια πίτσας

    15/01/2021

  • Ταχινοπλεξούδα με χαρουπόμελο

    14/01/2021

  • pitsa-rolakia
    Ρολάκια πίτσας

    14/01/2021

  • Κοτόπουλο πανέ φούρνου

    14/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    371

  • Κέικ φλαούνας

    304

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    299

  • Ελιόπιτα

    284

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    170

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185206

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634807

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605229

  • Γιουβαρλάκια

    588544

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561190

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department