• PHIL GROUP
  • PHILENEWS
  • GOAL
  • LIKE
  • KARIERA
  • IN-CYPRUS
  • CYPRUS-IS
  • PROPERTY
  • ACTIVE
  • SFERA
  • KISS FM
  • ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
      • Θαλασσινά
      • Ψαρικά
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΜΥΣΤΙΚΑ
    • Για την Κουζίνα
    • Για το Σπίτι
  • ΑΓΟΡΑ

Κέικ με βρώμη και φρούτα


Συστατικά

  • 100 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά
  • 170 γρ. ζάχαρη καστανή ανοιχτή, κρυσταλλική
  • 2 αβγά
  • 3 ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες
  • 50 γρ. νιφάδες βρόμης
  • 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για τη φόρμα
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 ανανάς, καθαρισμένος και κομμένος σε κύβους
  • 200 γρ. σταγόνες κουβερτούρας (στο σουπερμάρκετ) ή ψιλοκομμένη κουβερτούρα
  • λίγο βούτυρο για τη φόρμα

Βήματα

  • Βήμα 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.

  • Βήμα 2

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τα αβγά και τα ανακατεύουμε καλά με έναν αβγοδάρτη. Προσθέτουμε σταδιακά τις πολτοποιημένες μπανάνες, τη βρόμη, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας έως ότου γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Στο τέλος προσθέτουμε τον ανανά και τις σταγόνες σοκολάτας.

  • Βήμα 3

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μεγάλη, μακρόστενη φόρμα του κέικ (διαστάσεων περίπου 10 x 30 εκ.) ή δύο μικρότερες και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.

  • Βήμα 4

    Φουρνίζουμε και ψήνουμε για 5 λεπτά στους 180°C, έπειτα χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160°C και ψήνουμε για 1 ώρα ακόμη.

  • Βήμα 5

    Βγάζουμε από το φούρνο, περιμένουμε 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε το κέικ πάνω σε μια σχάρα.

  • Βήμα 6

    Το αφήνουμε να κρυώσει καλά προτού σερβίρουμε.


  • author Απο Χρυσές Συνταγές
  • Μερίδες : 12 - 15
  • Κατηγορία: Φαγητά
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 27/11/2017
Παρόμοιες Συνταγές
  • Πένες με γαρίδες σχάρας και καπνιστή μελιτζάνα
  • Κοτόπουλο με βατόμουρα και κάρι φάβας με καρύδια
  • Χοιρινό κότσι
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • Τούρτα λευκής σοκολάτας

    15/02/2019

  • Πένες με γαρίδες σχάρας και καπνιστή μελιτζάνα

    15/02/2019

  • Κοτόπουλο με βατόμουρα και κάρι φάβας με καρύδια

    15/02/2019

  • Χοιρινό κότσι

    15/02/2019

  • Μανιτάρια γεμιστά με γαρίδες, με κρούστα παρμεζάνας

    15/02/2019

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Κέικ φλαούνας

    186

  • Γιουβαρλάκια

    102

  • Ελιόπιτα

    66

  • Ταχινόπιτα

    65

  • Ρυζόγαλο κρέµα

    59

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    186166

  • Ιππόγλωσσος στον ατμό με φακές και κρέμα «πέστο» κόλιανδρου

    136305

  • Ξιφίας μαρινάτος με φρέσκο κόλιανδρο

    132402

  • Τούρτα με μους σοκολάτας (Χωρίς αβγά)

    113280

  • Πανακότα σοκολάτας

    88159

ΚΥΡΙΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
  • Γλυκά
  • Φαγητά
  • Βιβλία Γεύσης
  • Πιάτα με υπογραφή

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department