• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια και σιρόπι

  • IMAGE
  • VIDEO

Συστατικά

  • 2 μέτρια πορτοκάλια με τη φλούδα
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 3 ½ φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (self-raising)
  • 2 φακελάκια βανίλια
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο)
  • 3 αυγά
  • Για το σιρόπι
  • 3 κουταλιές βούτυρο ανάλατο
  • 3 κουταλιές ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

Βήματα

  • Βήμα 1

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C και λαδώνετε και αλευρώνετε μία στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση.

  • Βήμα 2

    Μοιράζετε τα πορτοκάλια, αφαιρείτε τα κουκούτσια, τα ψιλοκόβετε και τα βάζετε λίγα – λίγα τα κομμάτια σε ένα μπλέντερ. Αλέθετε μέχρι να έχετε μικρά κομματάκια πορτοκαλιού, όχι να τα πολτοποιήσετε.
    Θα έχετε 2 φλιτζάνια πορτοκάλι.

  • Βήμα 3

    Σε ένα μπολ, κοσκινίζετε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύετε καλά.
    Βάζετε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη και το λάδι. Χτυπάτε καλά μέχρι να έχετε ένα αφράτο μίγμα. Χαμηλώνετε την ταχύτητα και προσθέτετε ένα – ένα τα αυγά και ακολούθως το χυμό πορτοκαλιού και τα δύο χοντροαλεσμένα πορτοκάλια.
    Στο τέλος, βάζετε κουταλιά – κουταλιά το μίγμα αλευριού.

  • Βήμα 4

    Βάζετε το μίγμα στη φόρμα και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα. Το κέικ είναι έτοιμο όταν βάζετε μέσα μια οδοντογλυφίδα και βγαίνει στεγνή. Αφήνετε το κέικ να κρυώσει καλά, το ξεφορμάρετε και το ξαναβάζετε στη φόρμα.

  • Βήμα 5

    Για το σιρόπι: Βάζετε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι και ανακατεύετε για να ενσωματωθούν. Το βάζετε στη φωτιά και όταν λιώσει το βούτυρο ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού και αφήνετε να κοχλάσει για 4 – 5 λεπτά. Ρίχνετε το σιρόπι σιγά – σιγά στις σχισμές και γύρω γύρω στο κέικ. Αφήστε το για 10 – 15 λεπτά να το «τραβήξει» το αναποδογυρίζετε σε πιατέλα και σερβίρετε.



  • author Απο Χρύσω Λέφου
  • Κατηγορία: ΓλυκάΠιάτα με υπογραφή
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 23/01/2018
Παρόμοιες Συνταγές
  • Koulouria-me-glikaniso
    Κουλούρια με γλυκάνισο
  • milokrema
    Μηλόκρεμα
  • afelia
    Αφέλια
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • Πίτσα με βάση από κουνουπίδι

    16/01/2021

  • Ρολάκια πίτσας

    15/01/2021

  • Ταχινοπλεξούδα με χαρουπόμελο

    14/01/2021

  • pitsa-rolakia
    Ρολάκια πίτσας

    14/01/2021

  • Κοτόπουλο πανέ φούρνου

    14/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    371

  • Κέικ φλαούνας

    304

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    299

  • Ελιόπιτα

    284

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    170

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185204

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634807

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605229

  • Γιουβαρλάκια

    588522

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561190

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department