Σημείωση: Μπορείτε να χρησιµοποιήσετε φρέσκια καβουρόψιχα (από βρασµένα καβούρια) ή έτοιµη καβουρόψιχα από βαζάκια ή κονσέρβες.  Επίσης, για να καβουρδίσετε το σησάµι, το βάζετε σε χαµηλή φωτιά σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι και το ανακατεύετε µέχρι να ροδίσει ελαφρά. Το αδειάζετε αµέσως γιατί αν µείνει στο τηγάνι, θα καεί.