Σηµείωση: Για να καβουρδίσετε τα κουκουνάρια, τα ανακατεύετε σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι χωρίς λάδι, σε χαµηλή φωτιά, µέχρι να ροδίσουν ελαφρά, και τα αδειάζετε αµέσως σε ένα µπολ γιατί αν µείνουν στο τηγάνι, θα µαυρίσουν.