• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Μπιφτέκια με πράσινο μήλο και βρώμη


Συστατικά

  • 1 κιλό κιµά (½ χοιρινό, ½ βοδινό περασµένο δύο φορές από τη µηχανή του κιµά),
  • 1 αυγό και 1 ασπράδι,
  • 1 µεγάλο κρεµµύδι τριµµένο,
  • 1 φλ. µαϊντανό ψιλοκοµµένο,
  • 1 κουταλιά κύµινο (αρτυσιά),
  • 1 γεµάτη κουταλιά µουστάρδα µε σπόρους,
  • 1 πράσινο µήλο τριµµένο,
  • 2 κουταλιές κέτσαπ,
  • 4 -5 κουταλιές βρώµη,
  • 1 κουταλάκι µπέικιν πάουντερ,
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο «Εκλεκτό» ή The King of Olives «Το Kυπριακό»,
  • αλάτι, πιπέρι.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα µπολ και ανακατεύετε πάρα πολύ καλά.

  • Βήμα 2

    Αν χρειαστεί προσθέτετε ακόµη λίγη βρώµη
    µέχρι να σχηµατίσετε µια αφράτη ζύµη που να πλάθεται.

  • Βήμα 3

    Στη συνέχεια, βάζετε τον κιµά για 1 ώρα στο ψυγείο. Ακολούθως, πλάθετε τα µπιφτέκια και τα ψήνετε στα κάρβουνα για 7-8 λεπτά από την κάθε µεριά.

  • Βήμα 4

    Αν θέλετε µπορείτε να τα βάλετε σε ένα µεγάλο ταψί και να τα ψήσετε σε προθερµασµένο φούρνο στους 200°C για 30 λεπτά. Ενδιάµεσα γυρίζετε τα µπιφτέκια για να ψηθούν οµοιόµορφα.

  • Βήμα 5

    Επίσης, για περισσότερη ευκολία µπορείτε να τα ψήσετε σε αντικολλητικό τηγάνι.



  • author Απο Χρύσω Λέφου
  • Κατηγορία: Πιάτα με υπογραφήΦαγητάΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 02/08/2018
Παρόμοιες Συνταγές
  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού
  • Koulouria-me-glikaniso
    Κουλούρια με γλυκάνισο
  • milokrema
    Μηλόκρεμα
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    378

  • Κέικ φλαούνας

    306

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    302

  • Ελιόπιτα

    287

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185452

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634960

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605408

  • Γιουβαρλάκια

    594631

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561671

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department