• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Μπιφτέκια κοτόπουλου


Συστατικά

  • 1 κιλό κιμά κοτόπουλου,
  • 3 μεγάλες φέτες ψωμί (κατά προτίμηση μπαγιάτικο),
  • ½ φλ. γάλα,
  • 1 κουταλάκι καλά γεμάτο πάπρικα,
  • 2 κουταλάκια ρίγανη,
  • 1 - 2 φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό,
  • 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη,
  • 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ,
  • 1 κουταλάκι καλά γεμάτο αλάτι,
  • ½ κουταλάκι κοφτό πιπέρι.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Σε ένα μπολ κόβετε όσο πιο μικρά κομματάκια μπορείτε το ψωμί (με την κόρα) και ρίχνετε το γάλα.

  • Βήμα 2

    Το αφήνετε να μουλιάσει για 4-5 λεπτά.

  • Βήμα 3

    Βάζετε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε την πάπρικα, τη ρίγανη, το μαϊντανό, την πιπεριά, το μπέικιν πάουντερ, το ψωμί και αλατοπιπερώνετε.

  • Βήμα 4

    Ανακατεύετε καλά το μίγμα για να ενωθούν τα υλικά.

  • Βήμα 5

    Σκεπάζετε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για μισή ώρα.

  • Βήμα 6

    Ανάβετε τα κάρβουνα και τα αφήνετε 30 λεπτά περίπου να χωνευτούν.

  • Βήμα 7

    Παράλληλα, βγάζετε τον κιμά από το ψυγείο και πλάθετε τα μπιφτέκια.

  • Βήμα 8

    Παίρνετε την ανοξείδωτη σχάρα (που θα ψήσετε τα μπιφτέκια) και τη βάζετε πάνω στην ψησταριά Chef Smart να ζεσταθεί καλά.

  • Βήμα 9

    Την αλείφετε με λίγο λάδι και βάζετε πάνω τα μπιφτέκια κοτόπουλου.

  • Βήμα 10

    Τα ψήνετε για 5 λεπτά από την κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν.



  • author Απο Χρύσω Λέφου
  • Μερίδες : 5
  • Κατηγορία: Φαγητά
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 14/07/2019
Παρόμοιες Συνταγές
  • Πίτσα με βάση από κουνουπίδι
  • Ρολάκια πίτσας
  • pitsa-rolakia
    Ρολάκια πίτσας
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • Πίτσα με βάση από κουνουπίδι

    16/01/2021

  • Ρολάκια πίτσας

    15/01/2021

  • Ταχινοπλεξούδα με χαρουπόμελο

    14/01/2021

  • pitsa-rolakia
    Ρολάκια πίτσας

    14/01/2021

  • Κοτόπουλο πανέ φούρνου

    14/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    371

  • Κέικ φλαούνας

    304

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    299

  • Ελιόπιτα

    284

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    170

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185204

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634807

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605229

  • Γιουβαρλάκια

    588522

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561190

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department