• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Ανοικτά σάντουιτς τόνου με τζίντζερ


Συστατικά

  • 300 γρ. τόνος κονσέρβας στο νερό, στραγγισμένος,
  • 4 φέτες λευκό ψωμί φόρμας (για τοστ),
  • 4 μαρουλόφυλλα,
  • 6 κουταλιές σόγια σος,
  • 4 κουταλιές βαλσαμικό ξίδι,
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε λεπτά διαγώνια φετάκια,
  • 1 κόκκινη πιπερίτσα τσίλι (ή ένα κομμάτι της), ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτά φετάκια,
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη,
  • 1 κουταλιά ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο,
  • 125 ml ( ½ φλ.) μαγιονέζα,
  • 2 κουταλιές στραγγισμένο και τεμαχισμένο τζίντζερ τουρσί σε φετάκια (Pickled ginger).

Βήματα

  • Βήμα 1

    Ανοίγετε τον τόνο με πιρούνι. Απλώνετε πάνω σε κάθε φέτα ψωμιού από 1 κουταλιά μαγιονέζα και βάζετε πάνω από ένα μαρουλόφυλλο.

  • Βήμα 2

    Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα γουόκ ή ένα τηγάνι και σοτάρετε μέσα τα κρεμμυδάκια, την πιπερίτσα τσίλι και το σκόρδο, μέχρι να μαραθούν.

  • Βήμα 3

    Τα περιχύνετε με τη σόγια σος και το βαλσαμικό ξύδι και αφήνετε να κοχλάσουν για 1 λεπτό, μέχρι να εξατμιστεί το μισό υγρό.

  • Βήμα 4

    Ανακατεύετε μέσα τον τόνο να ζεσταθεί και αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά.

  • Βήμα 5

    Ανακατεύετε μέσα το στραγγισμένο τζίντζερ τουρσί και μοιράζετε το μίγμα πάνω από τα μαρουλόφυλλα. Τα σερβίρετε αμέσως



  • author Απο Περικλής Ρουσουνίδης
  • Κατηγορία: Πιάτα με υπογραφήΦαγητάΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 07/01/2020
Παρόμοιες Συνταγές
  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας
  • Τεμπούρα με γαρίδες και λαχανικά
  • Γαρίδες τεµπούρα
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • cake-sokolatas
    Υγρό κέικ σοκολάτας

    28/01/2021

  • Devil’s Food Cake
    Devil’s Food Cake

    27/01/2021

  • kolokasi-giaxni
    Κολοκάσι γιαχνί χωρίς κρέας

    27/01/2021

  • Χοιρινό λεμονάτο με μάραθο

    27/01/2021

  • caesar-salad
    Η αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα

    27/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    379

  • Κέικ φλαούνας

    306

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    305

  • Ελιόπιτα

    287

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    173

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185585

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    635030

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605464

  • Γιουβαρλάκια

    596881

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561817

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department