• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Ανοιχτά σάντουιτς κοτόπουλου σε στιλ πίτσας

Pizza style chicken

Συστατικά

  • 1 μεγάλο ιταλικό ψωμί τσαμπάτα (Ciabatta),
  • 250 ml (1 φλ.) σάλτσα ντομάτας,
  • 3 φιλέτα κοτόπουλου,
  • 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο,
  • 2 μπάλες μοτσαρέλα (150 γρ. η καθεμιά), στραγγισμένες και περασμένες από χοντρό τρίφτη (ή 300 γρ. τριμμένο τυρί για πίτσα),
  • αλάτι, πιπέρι,
  • κλωναράκια μαϊντανού για γαρνίρισμα (προαιρετικά).

Βήματα

  • Βήμα 1

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Λιώνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο, βαρύ αντικολλητικό τηγάνι και ψήνετε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές για 10 περίπου λεπτά. Τα μεταφέρετε σε ένα ταψάκι και συνεχίζετε το ψήσιμο στο φούρνο για άλλα 8 λεπτά.

  • Βήμα 2

    Τα βγάζετε από το φούρνο, τα μεταφέρετε σε πιατέλα και τα αφήνετε να κρυώσουν για 5-10 λεπτά. Τα κόβετε κάθετα σε φετάκια και ύστερα το κάθε φετάκι σε πολύ λεπτές λωρίδες. Τις βάζετε σε ένα μπολ, προσθέτετε μέσα το τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύετε.

  • Βήμα 3

    Ανοίγετε οριζόντια την τσαμπάτα και κόβετε κάθε φέτα σε 3 κάθετες και 3 οριζόντιες λωρίδες (θα έχετε 9 κομμάτια από κάθε φέτα ή σύνολο 18).

  • Βήμα 4

    Τα βάζετε σε ταψί του φούρνου και απλώνετε τα 2/3 της σάλτσας ντομάτας πάνω στην κομμένη πλευρά τους. Ύστερα, μοιράζετε πάνω το μίγμα κοτόπουλου-τυριού και το περιχύνετε με την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας.

  • Βήμα 5

    Ψήνετε τα σάντουιτς-πίτσες στο φούρνο για 12-15 περίπου λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσουν και τα σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντάς τα, αν θέλετε με κλωναράκια μαϊντανού.



  • author Απο Περικλής Ρουσουνίδης
  • Κατηγορία: Πιάτα με υπογραφήΦαγητάΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 30/04/2020
Παρόμοιες Συνταγές
  • pitsa-rolakia
    Ρολάκια πίτσας
  • meatballs
    Κεφτεδάκια φούρνου
  • Koulouria-me-glikaniso
    Κουλούρια με γλυκάνισο
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • Πίτσα με βάση από κουνουπίδι

    16/01/2021

  • Ρολάκια πίτσας

    15/01/2021

  • Ταχινοπλεξούδα με χαρουπόμελο

    14/01/2021

  • pitsa-rolakia
    Ρολάκια πίτσας

    14/01/2021

  • Κοτόπουλο πανέ φούρνου

    14/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    371

  • Κέικ φλαούνας

    304

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    299

  • Ελιόπιτα

    284

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    170

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185203

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634807

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605229

  • Γιουβαρλάκια

    588517

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561189

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department