Σαλάτες

Υλικά (Για 6-8 άτομα) 3 μεγάλα κομμάτια στήθος κοτόπουλο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 φλ. καλαμπόκι αλάτι, πιπέρι Για το ντρέσινγκ άνηθου: 1 κρόκο αυγού 1 κουταλάκι λευκό ξίδι 1 κουταλάκι...

Από την Αγγέλα Νικηφόρου Συστατικά 1 κουνουπίδι µέτριο, 2 ντοµάτες ή 12 ντοµατίνια, 1 παντζάρι βρασµένο και κοµµένο σε λεπτά φετάκια, 1 γλυκοπατάτα, 1 κρεµµύδι, ψηµένο και κοµµένο σε φετάκια, 1...

ΥΛΙΚΑ 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκοµµένη, 3 δέσµες σπανάκι, 1 φλ. κρέµα γάλακτος, ½ φλ. φέτα θρυµµατισµένη, 1 φλ. τυρί γκούντα τριµµένο, αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗΠαίρνετε το σπανάκι,...

Υλικά2/3 φλ. κινόα¼ φλ. ελαιόλαδο1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά1 γλυκιά πορτοκαλί πιπεριά6 – 8 µανιτάρια½ κιλό µπρόκολο2 κουταλιές κρέµα βαλσάµικου ξυδιού1 λεµόνι, ο χυµός1 ½...

YΛΙΚΑ• 1 κιλό φρέσκα μικρά ολόκληρα καλαμάρια• 1 μέτρια κόκκινη γλυκιά πιπεριά ψιλοκομμένη• 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο• 1/3 φλ. άσπρο ξηρό κρασί• 1 κουταλάκι...

Υλικά 1 ½ φλ. ψιλό πλιγούρι (για κούπες), 1/3 φλ. κουκουνάρια (πινόλια), 1 αγγουράκι σε κυβάκια/ζάρια, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (και τα τρυφερά πράσινα φύλλα του), ½ φλ. ψιλοκομμένα...

Υλικά 250 γρ. φακές (1 ½ φλ. περίπου), 1 καρότο, κομμένο σε μικρούς κύβους/ζάρια, θυμάρι, 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό, 6 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα, 4 τρυφερά, φρέσκα κρεμμυδάκια, το άσπρο μέρος...

Σε όλους αρέσει, πολλοί διστάζουν να τη φτιάξουν. Το μόνο σίγουρο είναι ότι η σαλάτα αυτή, είναι πανεύκολη, φτάνει να ακολουθήσετε όλα τα βήματα...

Μια συνταγή που εκτός από χορταστική είναι και πανεύκολη. Η σαλάτα γίνεται γρήγορα και τα υλικά δένουν αρμονικά μεταξύ τους! Αν θέλετε μπορείτε να...

ΥΛΙΚΑ• 4 φέτες μπέικον• 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη• 300 γρ. φύλλα μαρουλιών• 1 αβοκάντο (προαιρετικά)• 1 σκελίδα σκόρδο• 1 κ.γ. αλάτι• 2-3 φιλέτα αντζούγιας...

Υλικά• 1 φλ. κριθαράκι ολικής αλέσεως Μιτσίδη• ½ φλ. ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι σε φέτες• 1 φλ. ντοματίνια σε φέτες• 1 αγγουράκι μοιρασμένο και...

ΥΛΙΚΑ• 500 γρ. μπρόκολο• 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο• 2 σκελίδες σκόρδο• 100 γρ. πράσο• 200 γρ. ρύζι μακρύκοκκο ή Καρολίνα• Αλάτι• 100 γρ. χοιρομέρι...

ΥΛΙΚΑ• Σγουρό κόκκινο μαρούλι• 2-3 παντζάρια• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι• Ρόδι• 15 γρ. ελαιόλαδο• 15 γρ. μηλόξυδο• 15 γρ. ροδόμελο• 1 κ.γλ. μουστάρδα ΕΚΤΕΛΕΣΗΕτοιμάζεις πρώτα...

Απευθείας από το Τέξας μια σαλάτα πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, που συνοδεύεται με τσιπς τορτίγια. Οι κονσέρβες την κάνουν ακόμα πιο εύκολη. Χρόνος: 20...

Υλικά 360 γρ. καβούρι 2 αγγουράκια σε λεπτές λωρίδες 1 φλ. μάνγκο σε λεπτές λωρίδες 2 καρότα σε λεπτές λωρίδες 5 κ.σ. σοταρισμένη φρυγανιά πάνκο Για το ντρέσινγκ 3 κ.σ. μαγιονέζα 3...

Υλικά Για τη σαλάτα •Μια πίτα κυπριακή (όχι παφίτικη) •2 κουταλιές ελαιόλαδο •2 φλ. ντοµατίνια µοιρασµένα •2 φλ. αγγούρια σε κυβάκια •½ φλ. µαϊντανό ψιλοκοµµένο •½ φλ. κόλιανδρο ψιλοκοµµένο •1 φρέσκο κρεµµυδάκι...

Υγιεινή καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ με πέστο βασιλικού που μπορεί να είναι συνοδευτικό ή και ελαφρύ γεύμα. Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 4-5...

Χρόνος: 20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 σαν κυρίως πιάτο, 6 σαν συνοδευτικό): 3 φλ. ανάμικτα τρυφερά φύλλα σαλάτας (πλυμένα από συσκευασία) 2 αχλάδια, σε λεπτά...

Υλικά 120 γρ. κινόα ½ φλιτζ. κόλιαντρο, ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. ρόκα, ψιλοκομμένη ½ φλιτζ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο ¼ φλιτζ. Φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 250 γρ. ντοματίνια, μοιρασμένα 2 αγγουράκια,...

ΥΛΙΚΑ4 φλ. άγρια ρόκα2 φλ. καρπούζι κομμένο σε κύβους1 φλ. αλατισμένη αναρή τριμμένη στη χοντρή μεριά του τρίφτη1/3 φλ. μαύρες ελιές κομμένες σε ροδέλες¼...

Υλικά 200 γρ. ψημένο κοτόπουλο, σε μπουκιές 1 κουταλάκι πέστο βασιλικού 250 γρ. casarecce 1 κόκκινο κρεμμύδι 55 γρ. φυλλαράκια ρόκκας 300 γρ. ντοματίνια μοιρασμένα 1 αγγουράκι, σε φέτες ¼...