Ζυμαρικά-Ριζότο

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο γαρίδες τρικολόρε ΜΙΤΣΙΔΗ (500 γρ.)8-10 φέτες χαμ, κομμένο σε μικρά κομματάκια200γρ. μαλακό τυρί, κομμένο σε κύβους300γρ. καλαμπόκι4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμέναλίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο3-4...

Της Στεφανίας Μιτσίδη ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία Μακαρόνια Στριφτά Ολικής Αλέσεως Μιτσίδη2 κύβους Ζωμό για Ζυμαρικά Μιτσίδη1 φλιτζάνι φύλλα ρόκας½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού2 κουταλάκια ξύσμα λεμονιούΓια τη...

Της Στεφανίας Μιτσίδη ΥΛΙΚΑ1 πακέτο Κοχύλια μεγάλα Μιτσίδη2 κύβοι Ζωμό Κότας Μιτσίδη Για τη σάλτσα: 1 φλιτζάνι γιαούρτι⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο1 φλιτζάνι μπιζέλι1 σκελίδα σκόρδο½ κουταλάκι αλάτι Για τα...

Από τη Στεφανία Μιτσίδη ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία Ριγκατόνι Μιτσίδη3 Αγγλικά χοιρινά λουκάνικα, κομμένα σε χονδρές φέτες1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη½ φλιτζάνι λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες1...

Από τη Στεφανία Μιτσίδη ΥΛΙΚΑ 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες1 βολβό μάραθου, κομμένο σε φέτες6 κουταλιές ελαιόλαδοΑλάτι πιπέρι2 ιταλικά λουκάνικα, κομμένα σε μικρά κομμάτια1...

Από τη Στεφανία Μιτσίδη ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία Zυμαρικά Casarecce Μιτσίδη2 κύβους Ζωμό για Ζυμαρικά Μιτσίδη90 γρ φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα2 σκελίδες σκόρδο130 γρ πανσέτα, κομμένη σε κύβους200...

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία Τορτελλίνι με Κρέας Μιτσίδη1 κουταλιά ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη1 κουταλιά Πάστα ντομάτας Μιτσίδη200γρ Πασσάτα ΜιτσίδηΜερικά κλωναράκια φρέσκο θυμάρι1 κύβο Ζωμό Κότας Μιτσίδη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράστε...

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία Πουγκιά με 4 Τυριά Μιτσίδη¼ φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο, σε κύβους2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες10 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου2 κουταλιές κουκουνάρι, καβουρδισμένοΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράστε τα...

ΥΛΙΚΑ 300 – 400 γρ. ζυμαρικά σελενάκι Μιτσίδη3 κουταλιές ελαιόλαδο1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια2 σκελίδες σκόρδο600 γρ. κιμά600...

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι Μιτσίδη2 κουταλιές ελαιόλαδο1 φλιτζάνι ντοματίνια1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρούς κύβουςΦύλλα φρέσκου βασιλικού, για γαρνίρισμαΑλάτιΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράστε...

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία Τορτελλόνι με Μανιτάρια Μιτσίδη2 κουταλιές ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους1 φλιτζάνι μικρά άσπρα μανιτάρια¼ κουταλάκι Φυσική Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη½ φλιτζάνι κρέμα...

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. Χωριάτικα Μακαρόνια Μιτσίδη230 γρ. Σάλτσα αλ Πέστο Μιτσίδη200 γρ. σπανάκι150 γρ. λευκά μανιτάρια (κομμένα σε κάθετες φέτες)100 γρ. παρμεζάνα, (τριμμένη)ΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα μακαρόνια...

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο Πέννες Ολικής ‘Αλεσης Μιτσίδη (500 γρ)Nτοματίνιααλάτι, πιπέρι Για το πέστο: 2 ώριμα αβοκάντο2 φλυτζάνια φρέσκο βασιλικό½ φλιτζάνι κουκουνάρι1-2 κουταλιές χυμό λεμονιού½ φλιτζάνι ελαιόλαδοΦρέσκο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνουμε...

ΥΛΙΚΑ1 πακέτο Λιγκουίνι Μιτσίδη2 κονσέρβες τόνο σε νερό (καλά στραγγισμένες)Χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια1½ φλιτζάνι άνηθο (ψιλοκομμένο)2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα (ψιλοκομμένα)1 πιπεριά τσίλι (κομμένη...

Υλικά Για τα ζυμαρικά: 1 πακέτο σπαγγέτι Αλάτι Για τα ψητά ντοματίνια: 15 ντοματίνια κομμένα στη μέση Λίγο ελαιόλαδο Λίγη ζάχαρη 1 κ.γ. σκόνη σκόρδο Λίγο φρέσκο θυμάρι Αλάτι και πιπέρι Για τη σάλτσα με...

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ζυμαρικά τις αρεσκείας σας (παράδειγμα λιγκουίνι) 1 κιλό γαρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 50 ml ούζο   200 γρ. σάλτσα ντομάτας Λίγος...

Μία συνταγή από τον σεφ Αντώνη Νικολάου ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα κοτόπουλου (200 γρ. περίπου το καθένα) ½ φλ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, μοιρασμένη ½ κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 2-3 κλωναράκια...

ΥΛΙΚΑ 600 γρ. ντοματίνια, μοιρασμένα 60 ml ελαιόλαδο + 2 κουταλιές επιπλέον 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες 1 κόκκινο ή κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 κουταλιές βούτυρο...

ΥΛΙΚΑ 500γρ Gnocchi De Cecco 1 μέτριο μπρόκολο (300 γρ), κομμένο σε μπουκετάκια 10 σπαράγγια φρέσκα ή κατεψυγμένα, κομμένα σε 2 ή 3 κομμάτια 50 γρ τυρί τσένταρ,...

Από τον σεφ Γιώργο Ερωτοκρίτου Προετοιμασία : 10 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 20 λεπτά Μερίδες: 3-4 Υλικά 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 φιλέτα κοτόπουλο (κομμένα σε κύβους ) 1 κρεμμύδι ( ψιλοκομμένο) 500 γρ. κριθαράκι...

ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα: 500 γρ. κριθαράκι ή άλλη μικρή πάστα όπως μικρά κοχύλια ή φιογκάκια 3 μεγάλες μελιτζάνες 3 κολοκυθάκια 30 ντοματίνια τσέρι 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ½ φλ. ελαιόλαδο 3-4...